Yongyi Food’s Tomato Sand Glass Bottle helautomatisk produksjonslinje.Intervjuobjekt tilståelse
Fra feltet til spissen av spisebordet er «elver og innsjøer» av Dongguan mat «elver og innsjøer» berømte.Houjies Tai Rana Rice -industri, Jiajias Jiamei, Hengglis røkelse, Liaobus Baiweijia, Xu Ji Food (Xu Fuji) i Dongcheng, og Shilongs Jinwei og andre fremragende selskaper er lammet.
Etter flere tiår med dåp fra markedet, har mange Dongguan -matselskaper blitt oppdatert med tidens endringer, og har stabilisert hælen i markedet.Data viser at Dongguan i fjor hadde 213 virksomheter med matindustri, med en total produksjonsverdi på 120.174 milliarder yuan.For tiden har Dongguan dannet kjerneområdene i de tre store matindustriene i Ma Chung, Chashan og Daoyu, og fordelene med «laget i Dongguan» er åpenbare.
Stjerner er lyse
Velkjente matselskaper samles
Fyrverkeri i verden og kjærtegner mest.Lawei, Roast Goosec, Dao Yanyu … Dongguan har vært den berømte hjembyen Fish and Rice i Pearl River Delta siden eldgamle tider.
Siden reformen og åpningen har det tradisjonelle Dongguan -kjøkkenet kommet inn i produksjonslinjen og fabrikkene.Samtidig har matforedlingsindustrien blitt en av de fem søyleindustriene i Dongguan, med stort volum og komplette kategorier.
Inn i Shang Chao kom det utsøkte pakket godteri i Xu Fuji til gatene og kom til gaten.For tiden har Dongguan dannet kjerneområdet i mat- og drikkevarebruddindustrien, som samler en rekke mat- og drikkeprosesseringsproduksjonssjef som Yijiali, Cofco, Xu Fuji, Phoenix, Huamei, True Kung Fu, Daoshan , Haidilao, etc. Mønsteret med samlet og integrert utvikling av hele industrikjeden med mat og drikke ble dannet.
Matindustrien er en tradisjonell produksjonsindustri i Dongguan, men tradisjonen betyr ikke bakover.I følge statistikk økte den totale industrielle produksjonsverdien av Dongguans mat- og drikkeprosesserings- og produksjonsindustri fra 90,9 milliarder yuan i 2020 til 120,174 milliarder yuan i 2023, en økning på 32,2%.Denne veksten viser den sterke utviklingen av Dongguans matindustri de siste årene.
Styrken til Dongguans matindustri er først å bygge et forsvarlig industrikjedesystem.Dongguan har mer enn 130 oppstrøms og nedstrøms virksomheter i næringskjeden, som dekker forsyningskjedeselskaper, landbruksbatchbedrifter, akvakulturbedrifter, etc.
Den sterke matindustrien i Dongguan gjenspeiles også i den store dekningen og den første fordelen med å samle.Dongguans mat- og drikkebehandlings- og produksjonsindustri dekker flere felt, inkludert ingredienser og råvarer, prefabrikkerte retter produksjon, krydder og fermenteringsprodukter og produksjon og kostholdsstyringstjenester.Den omfattende utviklingen av disse områdene har ført til de første effektene av matindustrien i Dongguan.
Det er verdt å nevne at Dongguan kommunestyring legger stor vekt på utviklingen av mat- og drikkeindustrien og formulerer en serie støttepolitikk for å gi bedrifter et godt forretningsmiljø.Disse retningslinjene reduserer ikke bare driftskostnadene for foretaket, men oppfordrer også bedrifter til å øke teknologisk innovasjon og investering i FoU, og fremme utviklingen av industrien mot høy -end og intelligent utvikling.
I juli i fjor utstedte Dongguan gjennomføringen av «flere tiltak for utviklingen av matindustrien i Dongguan City» (heretter referert til som «flere tiltak») for å oppmuntre matproduksjonsforetak til å forbedre nivået på matsikkerhetsstyring ; Gi en belønning på 100.000 yuan på en gang for det nyoppførte integritetsstyringssystemet i matindustrienSamtidig oppfordres bedrifter til å gjennomføre verdivurderingen av merkeverdien til matselskaper, og etablere en liste over egenkjørt merkevaredyrking for virksomhet, og hver vare overstiger ikke 100 000 yuan.
Dongguan arrangerte også 10 millioner yuan for å støtte byggingen av matindustriens teknologiske innovasjonssenter for å styrke grunnleggende forskning og resultater transformasjon.Støtt «kjedeeier» -bedrifter innen matteknikk som leder dannelsen av teknologiske innovasjonskonsortier, knytter innovative ressurser med høy kvalitet i og utenfor byen, gjennomførte kontinuerlig kontinuerlig teknologisk innovasjon, og dannet forsknings- og utviklingsprosjekter til den største vitenskapen og teknologiprosjektbibliotek i Dongguan.
Intelligent produksjon
Digital transformasjon av tradisjonelle næringer
I produksjonsverkstedet til Tai Grain Rice Industry Co., Ltd. (heretter referert til som «Tai Liang»), er pent arrangerte maskiner automatisert produksjon i brølende lyder. Kontrollavdelingen, og passerer deretter streng kvalitetsinspeksjon som sanitærkvalitet, prosesseringskvalitet, utseende kvalitet, matlaging av smakskvalitet, ernæringskvalitet, etc. Ris blir transportert til forskjellige husholdninger i hele landet i beste tilstand.
«I de første dagene av etableringen av Tai -korn ba vi matforskningseksperter fra hele verden om å forstå verdens ledende risproduksjons- og prosessutstyr og produksjonsopplevelse.»For å gi kundene sørlig ris med høy kvalitet, besøkte Tai Liang 38 risproduksjonsområder med høy kvalitet i sør, valgte mer enn 20 høykvalitets risplantingsbaser og importerte risfargevalgmaskiner fra utlandet, noe som reduserte kraftig de Risfrekvens av ris.
Selv om dyrking og prosessering av ris er mer tradisjonelle, har Tai Liang blitt promotert for å fremme teknologien til tradisjonelle landbruksprodukter.I produksjonen av ris introduserer Tai Liang hele settet med emballasjeproduksjonslinjer som automatisk kan utføre metalltesting, pakke ut, boksing, vektdeteksjon, boksing, palletisering, lagring og andre prosedyrer for å oppnå helautomatisert produksjon.
Tai Liang satte også opp et smart matovervåkningssystem for å oppnå sammenkobling med provinsplattformene, distribuerer temperatursamlere og miljøsemperatur og fuktighetssensorer i hvert lager for å oppnå informasjonssamling og overvåking av temperatur og fuktighet i og utenfor lageret.Intelligent overvåking, forbedre reservene til reservene og lagringskvaliteten.
I veien for «Internet+Technology» innser Tai Liang digitalisering av hele produksjonsprosessen, og ble valgt som et smart verkstedprosjekt i Dongguan Industrial and Information Technology Development i 2023.
Det er ikke bare Tai Liang.Heldigvis, fra klær og tekstiler til sko og hatter, til matforedling, har digital transformasjon blitt høyere og høyere i penetrasjonen av Dongguans tradisjonelle fordelaktige næringer.I henhold til ufullstendig statistikk, fra begynnelsen av dette året, har omtrent halvparten av de 13 000 forskriftene i Dongguan fullført digital transformasjon.
«Flere tiltak» som ble utgitt i juli i fjor, krever utarbeidelse av retningslinjene for digital transformasjon for matindustrien i Dongguan City «for å fremme den dype integrasjonen av moderne informasjonsteknologi som 5G, Industrial Internet og Big Data Ulike lenker som logistikk.Samtidig oppfordres de to store digitale transformasjons- og empowerment -sentrene til Huawei og SAP til å formulere løsninger for transformasjon og oppgradering av matselskaper.
Når det gjelder finansieringsstøtte, hvis matselskapet har oppnådd to -veis integrasjonsstyringssystem, vil den maksimale finansieringen bli gitt 500 000 yuan; vil bli gitt 10 millioner yuan.
Merkevarebygging
Guanchao YouPin akselererer sirkelen
Konkurransen fra moderne bedrifter er i hovedsak konkurransen til merkevaren.I juli 2023 utstedte Dongguan «flere tiltak» for å tydelig styrke industriell klynge og økologisk konstruksjon, bygge en rekke innflytelsesrike kjente merkevarer og virksomheter med høy kvalitet og fremme kvalitetsoppgraderingen av matindustrien.
Jiu Xiang er også redd for dype smug.
I den tidligere utgitte «2021 Dongguan Food Enterprise Trademark Brand Value Ranking», har Yongyi Food, Suifeng Group, Guofeng Grain and Oil, Huamen Foods … disse kjente merkevarene for matbehandlingsindustrien nådd «Top 30».Yongyi -mat nådde toppen av listen med merkeverdien på 14.4113 millioner yuan, som fullt ut gjenspeiler merkevarens fordeler og konkurransestyrke i hovedbedriften.I tillegg har Dongguan også en gruppe kjente merkevarer som vokser fra lokale, for eksempel den utmerkede Shengxinyuan of Houjie og produksjonen av Moon Cakes, den lokale spesialmaten til Daoye, lederen for Lingnan Lingnan Liyuan, lederen for The Leader Lingnan Lingnan, den dype behandlingen av Camphor Towea Guanyin Guanyin Green Litch, og så videre.
«I år fortsetter vi å delta i» Food Expo · Fair «på døren. Hver gang vi kommer, er det nye gevinster. I fjor var det mange lokale limaner i Dongguan. Planting. En ny oppgradering vil bli lansert i den nær fremtid. «
«Guanli gir en historie om hver Guanyin Green Litchi.» Dette er slagordet skreddersydd av Lingnan Liyuan for Guanyin Green.Som en av de ti beste høykvaliteten Lychee i Guangdong, er Guanyin Green en høykvalitets Lychee Special Variate kraftig promotert av Guangdong -provinsen. Alliance «National High -Quality Litchi Ring Tournament Gold».
Før du bygger et merke, er Guanyin Green faktisk kjent.»Guanyin Green var opprinnelig kjent som Rhino Horn. Det har blitt elsket av lokalbefolkningen i et århundre, men på grunn av mangelen på merker og formidling er ingen promotert.» Lingnan Liyuan.
Siden 2010 har Zhang Mu begynt å bygge merkevaren «Guanyin Green».Som et ledende Litchi -selskap i Zhangmutou Town, har Lingnan Liyuan plantet Litchi siden 1992. I dag har den mer enn 1000 dekar Guanyin Green Original Litchi Garden, med en årlig produksjon på rundt 200 000 kg.De siste årene har Lingnan Lili Garden samlet inn enorme summer for å bygge Litchi -slemme hus, Litchi Frozen Libraries, Wine Cellars, Flagship Stores, Lychee Tourist Service Centers og matfabrikker. Fet Guanyin Green Litchi Moon Cakes, tørket litchi -frukt og Litchi eddik, litchi -vin, frossen -tørket litchi, etc., og danner utviklingen av hele industrikjeden, og kjører de omkringliggende fruktbøndene til å bli rik essens
I tillegg har Lingnan Liyuan også brukt kraften til e -handel for å få Wanli til å selge til hele landet med styrken til e -handel. Frisk frukt, slik at flere forbrukere kan smake på sødmen i denne tungen.Dongguan Enterprises har gjort det mat industri.
Fra mangelen på uavhengige merker til kjente merker som skyer, har Dongguans matindustri gjennomgått ekstraordinær reise, og mange kjente merker som Xu Fuji, Huamei, Baili, Jiajiamei og Jinwei ble født.Borte med å rote Dongguan, stråle over hele landet og «mat» -kraft.
■ Eksempel
Xinyuan mat:
Tradisjonell mat
Spill nye triks
Hvilke derivater kan chenpi pølse, chenpi kaker, chenpi rød bønne pasta … chenpi kan gjøre?I boden til Dongguan Xinyuan Food Co., Ltd. (heretter referert til som «Xinyuan Food»), kan du finne svaret.
Som en gammel venn av «Food Expo · Pre -Expo» har Xinyuan Foods en rekke knyttneveprodukter som pølse og «Chenpi+» -serie med produkter.Wang Leqiang, nestleder for Xinyuan matsalg, introduserte, «I det siste var effekten av utstillingen veldig bra. Det var en god plattform for oss å vise og spre produktene, og vi kan også forstå utviklingen av andre matselskaper. «
Xinyuan Food, grunnlagt i 1966, startet fra å lage soyasaus.Som et selskap som spesialiserer seg på produksjon, FoU, produksjon, salg og utvikling av tradisjonell mat i regionen, inkluderer hovedproduktene fra Xinyuan Foods pølse, bacon, eggruller, månekaker, ris -dumplings, kaker, godteri, litchi tørket, Tørket longan, fisk, fisk, fisk tørr, hurtigfrossne retter, hermetiske supper og desserter, for tiden er det mer enn 200 produkter til salgs, som oppfyller forbrukernes etterspørsel i forskjellige sesonger og inntar en viss andel i det lokale markedet.
«Folk tar mat som himmelen, i den endelige analysen, de ønsker å produsere trygg, deilig mat og høy kvalitet for forbrukere. Forklar.Etter nesten seksti år med utvikling har Xinyuan -mat vært i innovasjon, aktivt utforsket ny matvare, utviklet nye produkter og nye formater og gjort tradisjonelle bedrifter til å forynge ny vitalitet.
«For å imøtekomme den nye generasjonen av unge forbrukerbehov, innoverer vi og utforsker i arv, griper tak i behovene til forbrukeroppgraderinger og stimulerer innovasjon vitalitet.» Kombinasjonen av tradisjonelt håndverk og moderne produksjon er basert på etterspørsel etter markedet og produserer Lingnan Food Speciality for forbrukere.
I 2022 investerte Xinyuan -maten i de prefabrikkerte rettene og investerte i den nye automatiserte hurtigfrokede matproduksjonslinjen og hermetikkproduksjonslinjen.
«Etter at vi lanserte Chenpi Pølse og Chenpi Bean Paste Moon Cakes, er produktene veldig populære blant forbrukerne, så vi har lansert» Chenpi+’-serien med «Chenpi+’ -serier som Chenpi Red Bean Paste og Chenpi Abalone, og vist og solgt på Denne utstillingen. «Wang Leqiang introduserte.
I tillegg, når det gjelder emballasjeform og merkevarebilde, inviterte selskapet også designbyrået til å jobbe hardt med emballasjen og integrere oppfinnsomhet.For eksempel er den pakket av Chenpidou Mooncakes, som forteller historien om «Mr. Chen Pi» og «Miss Red Bean», og den enkle og atmosfæriske Meteor Milk Yellow Moon Cake Packaging designstilen som forbrukere liker.Blant dem vant Meteor Milk Yellow Moon Cake -emballasjen også 2022IF Design Award.
Når det gjelder salgskanaler, omfavner Xinyuan Foods også aktivt nye trender.
Basert på «Integritet, kvalitet, arv», stablet «Xin» -pyramiden og sporet tilbake til «kilden», som oppnådde det gyldne skiltet til «Xinyuan Food». «Chinese Pastry utmerket merke 100», «Famous varemerker i Guangdong -provinsen», «National Mooncake Quality and Safety Enterprise», «Consumer Trust Brand» og mange andre utmerkelser.
For bedre å arve og spre den tradisjonelle matkulturen i Lingnan, bygde Xinyuan -maten i 2016 Dongguan Xinyuan Food Culture Museum.
«For tiden mottar museet vårt mer enn 300 000 turister hvert år. Besøkende er hovedsakelig fra Guangdong -Hong Kong -Macao Greater Bay Area. Feltet.» Sa Wang Leqiang.Med Dongguan som hovedposisjon, har Xinyuan Food gradvis beveget seg mot landet.
■ Les mat- og drikkeindustrien i Dongguan
● 120174 milliarder yuan
I 2023, 213 foretak for matindustrien i Dongguans byforskrifter
Den totale produksjonsverdien på reglene er 120.174 milliarder yuan (utgjorde 5,08%) økte med 3,8%år -på -ÅT
Verdien -tilsetningen av industrien er 16,304 milliarder yuan (3,15%) på 10%år -på -År
● 80% av innenlandske virksomheter utgjør 80%
For tiden er ikke matindustrien i Dongguans matindustri høy.
Blant de 213 forskriftene utgjør 80%av innenlandske foretak 20%av utenlandske finansierte foretak
● Kjerneområdet til 3 City -nivå matindustrien
Dongguans mat- og drikkeindustri fokuserer på bygater som Ma Chung, Chashan, Daoyu, Liaobu, Dongcheng og andre gater.
● Flere geografiske tegn
Det er for tiden to nasjonale landbruksprodukt geografiske indikasjoner:
Dongguan Lychee, Ma Chung Banana
Tre National Geographical Indications Protection Products:
Wanxiang, Dongguan Mi Fan («Jinyan»), Dongguan la Sa
Nasjonalgeografiske symboler bevis på varemerker:
